Blora memiliki cita rasa kuliner yang khas. Kuliner ini menjadi tujuan utama para pelancong yang singgah ke Blora. Setiap orang yang berkunjung ke Blora ingin mencicipi kuliner khas tersebut. Soto Blora telah menjadi makanan khas yang dikenal banyak orang. Soto Blora tidak menggunakan poyah (kelapa goreng yang di giling lembut), cara penyajiannya pun dengan menggunakan kuah yang jauh lebih bening sehingga lebih segar. Dan yang terpenting tidak menimbulkan rasa "neg".
Soto Blora terdiri dari Soun, taoge pendek, suwiran daging ayam, irisan daun kucai, lalu disiram kuah panas kemudian di tambah sambal. Satu lagi yang membedakan Soto Blora dari soto lainnya adalah "klethuk". Klethuk terbuat dari singkong yang diiris kotak kecil lalu digoreng garing. Rasanya renyah dan enak. Ia mampu memberi citarasa tersendiri. Klethuk bisa digunakan sebagai pengganti krupuk. Namun mempunyai cita rasa tersendiri.
Penasaran kan...?? cobain aja...di tanggung lidah Anda akan bergoyang....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar